ハーブとは何か
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- カテゴリ: ハーブの定義
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女性の皆さんならハーブと聞くと、優雅なイメージに酔ってしまう方が多いのではありませんか？
さてこの「ハーブ」の語源は、ラテン語の「ハーバル（Herbal）」に在ります。ところがその意味は「野草」「草木」ですから、決して特別な存在ではありません。とかくハーブに殆ど馴染みが無い方の場合、難解そうなイメージが付きまといます。然しながら本来のハーブとは、何処にでも生えている草花と解釈しても構いません。むしろその辺に生えている草花が、ハーブとして分類されると考えると、イメージが掴み易いでしょう。この様にハーブとは、実際には意外にも身近な存在だったのです。
ところでこうしたハーブ類を日常生活に活かす習慣では、ヨーロッパが代表的なのは有名です。このヨーロッパに於いてはハーブは、薬効を持つ植物として昔から重宝されて来たと伝承されています。
然しながら御存じの通り中国や日本でも、薬草が怪我や病気に効能を持つとして、漢方薬が珍重された歴史があるのです。こうなるとまさに植物を薬用にする歴史が、西洋にも東洋にも存在した訳ですから、その真価に納得させられる思いです。
ハーブティーの飲み方
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- カテゴリ: ハーブの実践
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皆さんはハーブティーの飲み方を、どの程度御存じでしょうか？とかくハーブと生活する歴史が浅い日本人の大多数には、ハーブティーは馴染みがないのも無理はありません。
然しながら特別な飲み方は、ハーブティーには存在しません。要するにハーブを単なる茶葉として、紅茶や烏龍茶や緑茶と同様に扱い、熱湯で淹れてお召し上がり頂ければ良いのです。
更にはお好みに応じて、ミルクやレモンを加えても構いませんし、時には蜂蜜や砂糖を加えても大丈夫です。こうして工夫を施して、お気に入りの味を発見して参りましょう。
又、ハーブティーとは味のみならず、良い香りをも楽しむお茶なのです。
この芳香を最大限に堪能する為にも、どんなに良く色が出ても二煎目迄に留めるのがお勧めです。何故なら一煎目だけで終了しては、贅沢ですが勿体ない感は否めません。ところが三煎目迄淹れると、有効活用した自負はあっても香りの大部分は失われてしまっているからです。だからこそこの中間をとって、二煎迄に留めると、無駄を省きながら美味しく頂く事が出来る訳です。
ハーブティーの効果
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- カテゴリ: ハーブの実践
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本来ハーブには、多彩な効能が備わっています。そこでともすると天然の植物であるが故に、どれ程多量に使用しても大丈夫と思い込みがちです。然しながらハーブには、種類や使用量によっては、禁忌事項が発生する場合があるのです。
とは言え、日常生活に取り入れる範囲内であれば、過剰な量を摂取する危険性は先ず有り得ないとされています。
但しここには妊娠中の女性は含まれませんので、妊婦が使用する場合には医師の許可が必要になります。
それにしてもハーブティーは、知る人ぞ知る飲んで癒やされるお茶です。このハーブティーに使用されるハーブは、家庭でも楽に栽培出来るのです。そこで栽培して飲むという形で、ハーブティーを堪能する御家庭が多く見受けられます。
それではハーブティーに用いられるハーブの効能について、これより種類毎に御紹介して参りましょう。